Manzo

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Base perfetta per preparare ragù

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Indicato per bolliti e stufati

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Ricavato dallo stinco del bovino adulto, con osso centrale contenente il pregiato midollo

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Ideale per cotture lunghe.

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Tenero e saporito, con copertura di grasso

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Perfetto per cucinare secondo la tradizione italiana

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