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Bistecca vitella - veal steak 01

Bistecca di Vitella (1 Kg)

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Brasato di vitella Tender Bites img

Brasato di Vitella

Guancia di Vitella, sedano, carota, cipolla, vino rosso, olio e sale. Cotto sottovuoto per 12 ore.
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Campanello - deboned beef leg 01

Campanello di Manzo (1 Kg)

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Cappello del prete - flat iron steak 01

Cappello del prete (1 Kg)

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Carpaccio di manzo con olive e pomodori secchi

Carpaccio di manzo (1 Kg)

Con capperi e pomodori secchi
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Cosce + anca - leg + thigh 02

Cosce + Anca di Pollo (1 Kg)

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Coscio agnello - lamb leg

Coscio di Agnello (1 Kg)

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Coscio di tacchino - turkey leg

Coscio di Tacchino (1 Kg)

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Coscio disossato - deboned leg

Coscio disossato di Pollo (1 Kg)

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Costole di manzo - brisket 01

Costole di Manzo (1 Kg)

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Diaframma - Skirt steak 01

Diaframma di Manzo (1 Kg)

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English roastbeef 02

English Roastbeef (1 Kg)

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